una curiosità... ti alleni dopocena?
Comunque la dieta non è niente male, ma tanto per cominciare potresti usare pasta integrale, togliere il parmigiano dalla cena, aggiungere un altro cucchiaio di olio a cena.
Le calorie non sono molte quindi non le diminuirei ulteriormente.
Pensa piuttosto a strutturare meglio l'allenamento coi pesi, e allenati in giorni diversi dalle arti marziali.