Come hai scritto tu, è evidente che è un'alimentazione ipoproteica/ipolipidica, riferita per uno sportivo!
Quindi a mio avviso basta aumentare l'introito proteico e lipidico e dovresti avere benefici!
Per l'allenamento è un'altra questione, ma dalle poche parole che hai detto si capisce che c'è da cambiare molto anche li!