se parliamo di soli albumi, 150g di pollo sono 10 albumi di uova dimensioni M, ho pesato gli albumi e ho notato che 3uova M ne apportano in media 104g di albumeOriginariamente Scritto da goodhelp88
quindi 3,33g di prote per albume di uova M
se parliamo di soli albumi, 150g di pollo sono 10 albumi di uova dimensioni M, ho pesato gli albumi e ho notato che 3uova M ne apportano in media 104g di albumeOriginariamente Scritto da goodhelp88
quindi 3,33g di prote per albume di uova M
pero i bianchi non apportano grassi
per cui 10 albumi non sono come 150g, di petto di pollo
andrebbero bene 7 albumi piu un tuorlo???
Posta così la domanda non è chiara. Parli di uova M,L o XL? Le dimensioni cambiano di oltre 1 volta e mezzo.
Inoltre io ho l'impressione che le uova giganti abbiano in proporzione più albume: voi cosa ne pensate?
ovviamente si parla di uova di medie dimensioni
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