Citazione Originariamente Scritto da matteinn
no Spyr...
La marmellata è composta per il 50-65% circa da zucchero saccarosio e il restante da frutta.
Il miele è una miscela naturale di fruttosio e glucosio con IG più basso e quindi un minore rischio di malattie legate alla glicemia! Inoltre esso contiene miriadi di principi attivi che lo rendono un prodotto unico (pappa reale, ecc...)
vedi che sono la stessa cosa..
miele: glucosio + fruttosio
marmellata: saccorosio = glucosio + fruttosio + frutta = glucosio+fruttosio..
nn cambia nulla...i micronutrienti si bilanciano ugualmente, il miele contiene + minerali della frutta, ma sono differenze da veri paranoici...
e cmq, il fruttosio tende a peggiorare sidrome metabolica e diabete