albume d'uovo...

[user_del87452]

esatto, ma considera che sono cmq 80g di proteine non completissime!

Non completissime?
Il valore biologico delle proteine dell'albume, è 99.9%!

[ciro87]

dell' uovo, non dell' albume...soltanto
si riferisce al fatto che mancano i tuorli

[llcoolj]

scusate, ma partendo dal presupposto ke le fonti proteiche giornaliere dovrebbero essere più varie possibile,ke senso ha strafogarsi di albumi?

[user_del87452]

scusate, ma partendo dal presupposto ke le fonti proteiche giornaliere dovrebbero essere più varie possibile,ke senso ha strafogarsi di albumi?

Strafogarsi di albumi o di qualsiasi altra cosa, credo sia comunque deleterio.
Proteine, grassi, carboidrati che dir si voglia.