Citazione Originariamente Scritto da guano
solo un appuntino .. poi uno puo condividere o meno la scelta degli albumi in un det modo.. cmq se si versano prima le uova (e kuindi gli albumi ) nel frullatore e subito dopo il caffè bollenti..vedrete anche voi che gli albumi si iniziano a solidificare, a quel punto aggiungiamo gli altri ingredienti e cubetti di ghiaccio per evitare di bere una roba tipo cappuccino ma piu fresca
Preferisco i miei shakeroni di un tempo.
2 albumi crudi in uno shaker, poi ci si versano 250/300 gr di latte 0.1 (prendevo il Weight Watchers solo perchè quando bolliva faceva la pellicina senza sbordare dal pentolino). Shakerare. Versare in una tazza dove già ci si è messo il caffè appena uscito dalla caffettiera.
A me non piace lo zucchero o il dolcificante, ma se volete...
Il risultato è un simil-cappuccino, molto più schiumoso e succulento!