Carbonara (un po' modificata)

**SeNsHi** · 27-06-2006, 06:54 PM

vi prego, non mi rovinate la carbonara!!! QUELLO è UN PIATTO SACRO!

**3423rfewrf** · 27-06-2006, 09:40 PM

Originariamente Scritto da dArK86

vi prego, non mi rovinate la carbonara!!! QUELLO è UN PIATTO SACRO!

ti dirò... mi godo molto di più un piatto così che una vera carbonara con il rimorso e mille pensieri riguardo le quantità ignote di grassi e carbo che contiene... e poi non mi pare proprio che venga qualcosa di nemmeno lontanamente paragonabile alla vera carbonara!

**ROCCIA86** · 27-06-2006, 09:51 PM

Ragazzi la carbonara io però la faccio come si deve...
Ossia:
2 uova medie,30g di parmigiano,70g di crudo magro tagliato a cubetti,1 cucchiaio di olio,70-80g di pasta.

**3423rfewrf** · 27-06-2006, 09:55 PM

Originariamente Scritto da ROCCIA86

Ragazzi la carbonara io però la faccio come si deve...
Ossia:
2 uova medie,30g di parmigiano,70g di crudo magro tagliato a cubetti,1 cucchiaio di olio,70-80g di pasta.

perfetto! ma anche la tua versione è scorretta, perchè in realtà si dovrebbe usare la pancetta! eheheh...

**kickboxer_87** · 27-06-2006, 10:10 PM

+ del crudo io credo che mi butterei sul cotto... xkè il crudo 'ha da restà crudo (perdonatemi la cretinaggine...

)

**ILGROSSO** · 27-06-2006, 11:27 PM

"ha da restà crudo" mi sembra un dialetto conosciuto...chi sa di dove sei Kick?

w la carbonara

**tattoos** · 27-06-2006, 11:34 PM

Non sembra ma è triestino...

**vaniglia** · 25-10-2006, 04:59 PM

Originariamente Scritto da ROCCIA86

Ragazzi la carbonara io però la faccio come si deve...
Ossia:
2 uova medie,30g di parmigiano,70g di crudo magro tagliato a cubetti,1 cucchiaio di olio,70-80g di pasta.

Ecco io oggi l'ho fatta così...squisita ma non so perchè ho i rimorsi di aver mangiato qualcosa di troppo buono per stare a dieta!!!!
Le mie quantità sono :
1 uovo,crudo tagliato a cubetti,70g di pasta

**SeNsHi** · 28-06-2006, 02:04 AM

Originariamente Scritto da matteinn

ti dirò... mi godo molto di più un piatto così che una vera carbonara con il rimorso e mille pensieri riguardo le quantità ignote di grassi e carbo che contiene... e poi non mi pare proprio che venga qualcosa di nemmeno lontanamente paragonabile alla vera carbonara!

buona e letale...

in effetti forse hai ragione, si può "modificarla" un po' x renderla + salutare, senza stravolgerla però...