Citazione Originariamente Scritto da marco88
il colesterolo lo può avere chiunque, se ne hai un' elevata percentuale nel sangue....nn serve essere +40 hp.............
Sì, vero. Però è una questione di distinzione. Distinzione fra grassi sani e grassi, non dico da eliminare, ma sicuramente da limitare.

Alcuni acidi grassi sono ESSENZIALI (perché il nostro corpo non è autonomo nella loro produzione, ma li deve assumere con l'alimentazione) per il nostro corpo e sono fondamentali proprio per combattere la crescita del colesterolo. L'HDL può essere aumentato proprio con l'assunzione dei grassi Omega (3 e 6). Può sembrare paradossale che l'assumere grassi (buoni) contribuisce a ridurre i grassi (cattivi), ma secondo me scontiamo anni ed anni di informazione, non dico errata, ma sicuramente parziale su questo aspetto.