Certo. Nessuno ha mai sostenuto il contrario. E' una questione di bilancio: Calorie Assunte-Calorie utilizzate. Se questa operazione ti da un risultato positivo, aumenti di peso (e se non fai palestra, ingrassi). Viceversa, dimagrisci.
Certo, se poi mi mangi 300 gr. di pasta a botta, magari, che so, all'amatriciana, è proprio un altro paio di maniche. Perché occorre porre attenzione ai condimenti.

Ti consiglio in bianco, con olio extravergine a crudo e parmigiano.