la banana non è grassa, forse volevi dire che è ad alto ig...
I frutti a basso ig sono pere, mele, pesche...
A medio ig: fragole, arance, ciliegie...
Ad alto ig: banane, uva, cocomero, kiwi, melone...

Ti consiglio di variare, abbondando in frutta di stagione: ad esempio ora buttati sulle ultime fragole e sulle pesche...