Le misure dovresti prenderle a freddo con i muscoli contratti...sei alto come me, bf un po più alta, 8anni e 8kg in meno !!!
la scheda non mi garba, troppi fronzoli, potrebbe andare la frequenza se cerchi un po di forza, che ,comunque, dovrebbe essere il tuo obiettivo principale (visto i carichi)....(anche compresi di bil!!)
Al posto tuo "scremerei" al massimo lasciando i soliti 3 = squat,panca,stacco
affiancati da 1 o 2 esercizi di isolamento o più leggeri ..
Sulla questione del 100%,capisco i tuoi dubbi, ma non penso che cambiare esercizio sia la soluzione, cambiare tecnica per quell'esercizio si, quindi rinnovare l'allenamento sarebbe la soluzione ideale....nel tuo caso non penso tu sia arrivato al massimo, anzi, sei molto lontano, semplicemente, stai sbagliando ( a MIO avviso) approcio, se vai sul diario di Simrulez o anche sul mio penso che potresti chiarirti un po le idee......