Mi sembra una dieta da massa (vero ?) mal distribuita.

Cerca di assumere tutti i macronutrienti in tutti i pasti. Vedo, ad esempio, che al mattino non assumi grassi "buoni", né negli spuntini. Alla sera, inserisci una fonte di carboidrati. Mangi poca verdura, e, quindi, pochi micronutrienti e poca fibra.
Per le proteine, non accumulare in un pasto una fonte che Ti dia così tanto, perché non le usi, sono controproducenti (a questo punto è molto meglio una fonte di carbo) ed affatichi tutto l'apparato digestivo ed urinario.

Cerca di attestarti a circa 30 gr. a pasto. Non è un valore "scolpito" nella pietra, perché molto dipende dal Tuo fabbisogno proteico.