Dipende dall'introito calorico e dal tuo peso.

Devi mangiare 2g di pro per kg di peso corporeo ad esempio. Se pesi 80kg mangerai 160g di pro al giorno, quindi circa 640kcal.

Se fai una dieta da 2000kcal, avrai un 30% dalle proteine, se fai una dieta da 3000kcal la percentuale di apporto calorico dalle proteine sarà il 20%. Consideri di assumere almeno 50g di grassi (500kcal circa) e sei a posto.

Come dice giustamente matteinn, dipende dallo scopo e da te la suddivisione delle percentuali.