Citazione Originariamente Scritto da Manga81
un vegetariano che vuole fare la chetogenica......
sono entrambe diete squilibrate a priori......
poi tu le vuoi pure combinare......
ed è difficile impostare una dieta del genere......

io sono un laureando dietista e ti posso dire che un vegetariano avrà problemi con la quantità di ferro della dieta quindi cerca di integrare almeno quello.....anche perchè il ferro dei vegetali è poco biodisponibile inoltre i legumi che ne sono ricchi hanno per una chetogenica pura troppi carbo.........

il grana è ricco di sodio........



spero tu ti renda conto della situazione






comunque tra gli alimenti + indicati
fiocchi di latte
albumi
ricotta
broccoli
spinaci
olio d'oliva
frutta secca
proteine in polvore
integratore di ferro e vitamina c x aumentarne la disponibilità

prendo del supradyn tutte le mattine, ma vorrei un consiglio su quale integratore di ferro sia più indicato.
nelle analisi del sangue fatte durante la low carbs il ferro comunque era 78 su 60-160

albumi ok! ma quanti?
di solito li prendo a colazione
scrivo la mia dieta attuale e ditemi voi dove devo "scremare":

colazione:
4/6 albumi
4 noci
(oppure 400gr.latte+20 gr.pro+2 noci)

spuntino 1/2 mattina:
40gr parmigiano+2noci

pranzo:
200 gr fiocchi light
4 noci

spuntino 1/2 pomeriggio:
250gr yogurt magro 0.1

cena:
75 gr.pecorino
20gr parmigiano
200 gr insalata verde
1 cucchiaio di olio d'oliva

spuntino pre nanna:
200 gr.latte+20gr.pro in polvere