riempi una tazza,la fai andare al micro ma non piu di 5 min,fai raffreddare un po e mescoli ai bianchi fiocchi di latte vitasnella...
Mr Universo
Inizio Preparazione
riempi una tazza,la fai andare al micro ma non piu di 5 min,fai raffreddare un po e mescoli ai bianchi fiocchi di latte vitasnella...
Banned
cercavate una ricetta veloce e gustosa? eccola qua... bravo fabru!!Originariamente Scritto da fabru
Principiante
Ma a me la creps piace sottile, e come la fanno al bar!!! come faccio a farla così solo con gli albumi???
Banned
sbatti bene gli albumi, magari col frullatore.. poi metti poco liquido nella padella e spandilo bene... con 6 albumi ti possono venire fuori 3 crepes da 30cm di diametro
Mr Italia
In Stretching
Uova Farcite
Uova sode(qta dipende dalla singola persona).
Tagliare le uova in due e togliere tutti i rossi tranne uno.
Preparare il ripieno:
Il tuorlo sodo
yogurt naturale scremato
1 cucchiaino cipolline tritate
1 cucchiaino succo di limone
½ peperone rosso tritato
½ cucchiaino senape
sale e pepe a piacere
Miscelare tutto ,tranne lo yogurt ed il rosso, in una ciotola e mescolare bene. Aggiungere a poco a poco lo yogurt e mescolare bene. Poi mettere tutto nel minipimer e frullare finché diventa una crema.Rimettere la crema in una ciotola e sbriciolare il rosso all'interno della ciotola.Puoi riepmpire gli abumi sodi con la crema.
Omelette alle erbe
Uova(4 Albumi + 1 rosso)
Origano
Maggiorana
Prezzemolo
Pepe q.b.
Sale q.b.
Sbattere le uova e gli ingredienti e mettere in padella.
Sorpresa di funghi
Funghi (champignons e porcini 150/200 g)
Uova 4(4 bianchi + 1 rosso)
Aglio, spicchio 1
Olio extravergine q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Prezzemolo tritato q.b.
Sodare le uova e separare i bianchi dai rossi(piccolo accorgimento estetico:Tagliare la parte alta dell'uovo,come se fosse il cappello e conservatelo, poi si taglia la base per far stare dritte le uova e con molta cautela si toglie il tuorlo senza rompere il bianco)
Mettere un rosso sodo in una ciotola.
Far saltare in padella con dell'h2o i funghi(magari con un cucchiaio di salsa di pomodoro)e l'aglio.
Poi unire i funghi una volt tiepidi al rosso e mezo cucchiaio di oilio di oliva.
Aggiungere sale e pepe e riempire i bianchi svuotati con sopra del prezzemolo tritato e poi richiudere come descritto prima.
Brandon Curry
Quasi Istruttore
Mi piacciono, Profeta, soprattutto la prima !
Bravo !
Principiante
... solo l'albume, niente d'altro, per es. sale, farina magari per dargli densità...???
Principiante
Niente farina, se ti va un pizzico di sale
Banned
le vere crepes contengono anche farina, magari è quello il trucco per farle diventare sottili e fragranti... credo però che contenga anche sciroppo d'acero, ma non ne sono tanto sicuro
Principiante
Le vere crepes contengono oltre alla farina anche il burro e il latte, ecco il segreto di tanta bontà. Noi, purtroppo, si parlava di crepes dietetiche
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