olio d' oliva e mandorle secche

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Scusa Damien,

perché viceversa non mangi pesce (che so salmone) ?
Oppure mangi noci (che contengono più Omega 3 e 6) al posto delle mandorle ?

[Damien]

Scusa Damien,

perché viceversa non mangi pesce (che so salmone) ?
Oppure mangi noci (che contengono più Omega 3 e 6) al posto delle mandorle ?

Non serve che ti scusi, sono ottime domande! il salmone lo escludo, usavo le mandorle proprio perchè mi piacciono molto, sono uno sfizietto...altrimenti tanto vale usare l' olio e con la verdura sazio la fame.

Per le noci, si..si può fare.....ecco l' importante è che mi tolgo il dubbio ovvero...l' olio volendo per un periodo può essere abolito in favore della frutta secca.

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Sai, alla fine è una questione di acidi grassi essenziali...

[Damien]

Ecco ad esempio questa è la prima tabella che si trova facendo un search, non so quanto attendibilie sia.

Comunque acidi grassi tra omega 3 e omega 6...mandorle 17 e olio 9...quindi poca differenza.

Come % di composizione è la più simile( circa 75%), per quello mi chiedevo se fosse "quasi perfettamente" sostituibile"...lo so può sembrare una paranoia però qui si tratta di abolire l' olio e non vorrei mi sfuggisse qualche particolare di rilievo.

Se mi dici che è solo un problema di acidi grassi lo faccio....comunque ecco:

http://www.corritrentino.it/oliii.htm

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Mah, da quello che sapevo (ma sono ricordi e quindi occorrerebbe fare una ricerca), mi sembra che le mandorle abbiano pochi omega 6, mentre le noci hanno entrambi. L'olio di lino è il migliore da questo punto di vista perché contiene maggiori quantità di acido linoleico.

Occorre poi verificare il contenuto di flavonoidi e micronutrienti (vitamine soprattutto).

[Damien]

Si infatti la somma delle noci fà 55...sono tantissimi. Vedro di comprarmi le noci, dai proviamo.

Come sempre Tattoos ti ringrazio per l' aiuto

[simone86house]

Voglio iniziare a mangiare grassi e verdure, cosa che ho evitato per tutto l'inverno,, HO SBAGLIATO!

Potreste consigliarmi la quantità di noci e arachidi da mangiare??

Potreste consigliarmi qualche tipo di verdura? io mangio solo spinaci..