Niomax, dovresti sapere che è una questione di introito calorico, no ?

Se assumi meno calorie di quelle che consumi, dimagrisci.
Viceversa, ingrassi. Tutto ciò, ovviamente, in assenza di patologie.

Con un allenamento costante e mirato, anziché ingrassare, ingrossi.

Il problema è trovare esattamente la propria quota, proprio per non ingrassare eccessivamente quando si è in periodo di massa (e l'esatto contrario, quando si è in definizione).

Oltretutto, l'alimentazione che descrivi (più o meno) è un'alimentazione sana. Quindi lasciamo perdere i fritti...