Citazione Originariamente Scritto da tattoos
Ed inoltre, quanta quantità di glucosio non viene accumulata nel fegato come glicogeno e destinata al cervello ?
hmm..
tieni presente che il corpo umano (quello di un uomo normale eh)
può immagazzinare tra 380 e 480gr di zuccheri (sottoforma di glicogeno, che altro non è che tante molecole di glucosio tutte unite in grandi macro-molecole)

100-150gr nel fegato
il restante nei muscoli.

il glucosio non viene "destinato" al cervello.. nel senso che una parte viene presa e stoccata esclusivamente ad esso.

il glucosio passa dal fegato (così come tantissime altre sostanze come gli amminoacidi)
quello che può essere immagazzinato viene immagazzinato
quello che viene richiesto dal corpo viene mandato in circolo
il restante (in eccesso) viene convertito in riserva adiposa.

anche per gli amminoacidi c'è un destino simile
-una parte è utilizzata per produrre proteine epatiche
-una parte per produrre proteine da esportare ad altri organi che ne fanno richiesta
-una parte viene mandata in circolo
-una parte viene utilizzata per riempire le riserve di glicogeno (con il sistema della gluconeogenesi)
se le riserve epatiche sono gia sature allora si ha la conversione in trigliceridi ecc ecc..


Grazie Somo !
e di che cumpa!