Hamburger

[user_del87452]

Io solitamente mi faccio preparare in macelleria delle svizzere con carne mista di pollo e tacchino, a volte le infilo anche in un panino con tanto di ketchup

Idem, ma solo di tacchino, o di pollo, quando sono in offerta al Conad, visto che quelle miste e quelle di bovino si trovano sempre

[Marcolino83]

naturalmente nn le mangio sempre, ma per alternare un po'....senno sempre il petto del pollo la bresaola e il tonno.....mi vengono a gola...!

[Roland]

Ottimi come alternativa
Valido il consiglio di farseli preparare dal macellaio: in quelli confezionati potrebbe usare la pelle che è estremamente grassa

[tattoos]

Valido il consiglio di farseli preparare dal macellaio: in quelli confezionati potrebbe usare la pelle che è estremamente grassa

...e non solo quella, soprattutto quando preparati industrialmente

[PumaVive]

Io ho la fortuna di trovarli sempre nella mia macelleria di fiducia, e qnd non sono pronti li preparano davanti a me

P.s. avete mai assaggiato la coscia di tacchino? che ne pensate?

[Roland]

Ottima.
Te la consiglio al forno, togli la pelle, falla cuocere a lungo aggiungendo acqua ogni 15 min......
Diventa croccante in superfice a si asciuga quel minimo gi grasso che ha.