Figurati Emanuele. Chiedere è lecito, rispondere è una cortesia.
Prova un po' questo altro di sito. http://www.adieta.it/ricerca.asp
Il link che ti ho inserito è un piccolo database di composizione degli alimenti che mi sembra abbastanza completo, soprattutto per ciò che riguarda gli alimenti di uso comune.
Nel merito, il pane integrale è da preferirsi a quello normale (o addirittura condito) per via dell'apporto calorico e per l'apporto di fibre.