Io sconsiglio la fesa di tacchino ai clienti della palestra,poiche' e' uno di quegli affettati "vedo non vedo" cioe' e' carne cotta ad alte tempereture che fa apparire qualsiasi............taglio di carne di bell'aspetto .Se volete un buon affettato andate sulla bresaola di cavallo poi gli mettete sopra un poco di scaglie di grana e un filo d'olio(non ingrasserete non preoccupatevi)