Prima di tutto se l'organismo non è in grado di produrre quell'enzima, allora cosa vuol dire che perde la possibilità di digerire il latte? Se l'enzima è contenuto nel latte e nel latticini, basterà riassumerli per riottenere anche quell'enzima.

In ogni modo nel latte pastorizzato, mi pare di aver capito, che gli enzimi comunque vanno tutti a culi...