Ciao e benvenuta.

E' vero che l'assunzione di proteine con un alto dosaggio affatica i reni (ed il fegato), in termini di scorie azotate, come effetto del metabolismo proteico. Ho parlato di alto dosaggio perché, benché l'OMS fissi ad 1 gr. per Kg. di peso corporeo, per gli atleti e, soprattutto per i BB, che utilizzano le proteine come funzione plastica per la riparazione delle microrotture delle fasce muscolari, solitamente, si parla di 2 gr. per Kg. di massa magra. Quindi, se tu pesi 63 Kg. e sei (ipoteticamente) ad un 10 % di BF, dovresti assumere, al massimo 114, 115 gr. di pro.

Per ciò che riguarda l'abbassamento dei carbo, ti riferisci alle diete chetogeniche e metaboliche. So veramente poco a riguardo e ti consiglio di verificare sul forum e sulla rete. Personalmente non le ho mai usate e, tendenzialmente, abbasso i carbo ma non li elimino del tutto.

Ciao!