la dieta mi sembra ottima, e la perrdita di peso sta a scignificare che il corpo reagisce tienila cosi il piu possibile, se e ben equilibrata (proporzionata al tuo peso) e possibile che dopo un periodo tu possa anche guadagnare peso e contunuare a perdere grasso...........se fossi in te nn avrei poi cosi tanta premura di passare alla metabolica farei piuttosto un saltino (sempre delicato) con i grassi, cioe un pochino alla volta aumentare i grassi e diminuire i caroper poi riportare il tutto come prima, fai questo un paio di volte con tempi diversi, cioe salcon i grassin e ritorna al punto di partenza la prima volta in 2 settimane e la seconda in 9 giorni poi puoi farne una terza (se il risultato e ok) nell'arco di 5 giorni.......buona fortuna