Crepes Proteiche

[emmanuele]

infatti lion, le crepes che accio io son con uova,latte e zucchero . per le crepes di soli albumi nn saprei, al max puoi sbattere 6 bianchi ed 1 rosso in una padelle antiaderente con pero' prima una spruzzatina d'olio

[@LionHeArT@]

infatti lion, le crepes che accio io son con uova,latte e zucchero . per le crepes di soli albumi nn saprei, al max puoi sbattere 6 bianchi ed 1 rosso in una padelle antiaderente con pero' prima una spruzzatina d'olio

Il problema è che ci farei colazione al mattino e mettendo un uovo intero e 5 bianchi è come assumere un uovo al giorno e almeno da quanto ne so io è consigliabile non superare le 3-4 uova intere la settimana, per via dell'alto contenuto in colesterolo del rosso d'uovo
Inoltre come amalgamo quei 5 bianchi mocciolosi senza un pò di farina o latte?
Più che una crepes ho idea che venga una frittata della nonna

[Manga81]

infatti lion, le crepes che accio io son con uova,latte e zucchero . per le crepes di soli albumi nn saprei, al max puoi sbattere 6 bianchi ed 1 rosso in una padelle antiaderente con pero' prima una spruzzatina d'olio

io di solito faccio solo l'albume su padella antiaderente con poche goccie d'olio come dicevi tu...............poi una volta cotta o aggiungo l'olio a crudo.........o aggiungo frutta secca con miele e/o marmellata...............viene buona.................