O ma gente...avete mai parlato con qualche atleta che segue la metabolica?
Il mio allenatore ha seguito la metabolica per due anni e non è schizzato, in compenso è grosso, tirato e assolutamente natural. (è un docente fipcf,fra l'altro).

Poi sono assolutamente d'accordo con Tersite e Manga81, fissare 30g per tutti è assolutamente sbagliato..quello è un minimo indicativo, ogni dieta va calibrata in funzione del soggetto. Ricordiamo che poi ci sono i carichi di carboidrati a cadenza soggettiva nella metabolica.

La metabolica funziona con il 99.99% delle persone ma leggi il resto sotto……….

Non tutti sclerano……ma la prima settimana è dura….dipende dalle capacità di adattamento del corpo alla mancanza di glucosio e alla capacità di rigenerarlo a partire da altri substrati come gli AA glucogenici e dal glicerolo ottenuto per scissione dei trigliceridi……….
Senza dubbio può essere una buona dieta per brevi periodi in fase di definizione ma non da tenere x 2 anni e mezzo………..è molto pericolosa per il corpo ricorda che i corpi chetonici abbassano il ph del corpo e le tante proteine sovraccaricano i reni alla grande……….
Quando si usa questo regime alimentare bisogna sempre vedere almeno ogni 2 mesi le variazioni di:
azotemia ( malore massimo è di 50 se arriva a 55 sospendi )
creatinina( malore massimo è di 1.3-1.4 se arriva a 1.5 sospendi gia 1.8-2 è insufficienza renale addio reni…… )
transaminasi got e gpt
acido urico
ed il resto dell’emocromo………….

in genere oltre il 10 % del valore massimo inizia ad essere pericolo veramente………ricorda che un atleta sottoposto a seri allenamenti di suo ha questi valori vicini al limite massimo….infatti i valori di riferimento sono stati usati per persone soprattutto sedentarie…………. Quindi se ha una creatinina a 1.2 o 1.3 non pensare che sei prossimo alla dialisi……prendi tutto con la giusta moderazione e buon senso………….