Citazione Originariamente Scritto da the rock75
senti un attimo sajan ( premesso che degustibus......) ma una crepes fatte con farina ( neutra) 5/6 bianchi e/o un rosso di cosa dovrebbero sapere secondo te ? se non di albume ? alla faccia della marmellata che ci devi mettere ........(cmq anchio vado a frittate di albuni x 6/7 mesi all'anno........ma già che stiamo parlando di evidenza.....che poi a proposito con 5 bianchi giusto una frittata viene non delle crepes a meno che non te ne voglia fare una 50ina)
Io ci metto la cannella.
Risparmio anche sul cartone di albumi, perchè dal mio fornaio le uova grandi (>40gr. di albume) costano 12 centesimi: a conti fatti è come se un chilo lo pagassi € 3.00, ma ho i rossi che avanzano e mamma ci fa la pasta la domenica. Se comprassi il cartone da 1 chilo, lo dovrei consumare in 3/4 giorni: troppo per me...