Sì hai perfettamente ragione... in effetti non mantengo a pranzo le giuste proporzioni di prot, carbo e grassi...
In ogni modo la grattatina di formaggio è realmente una coloratina della pasta... veramente pochissimo, non credo influenzi un discorso di percezione dei tipi di alimenti da parte dell'intestino... boh, non so, se poi mi dici che basta la minima presenza e non è un discorso di quantità, allora mi fido...

A questo punto voglio provare come dici tu, calando un po' di pasta e aggiungendo sempre un po' di proteine... poi ti dirò se reggo un allenamento come al solito.

Attenzione però: il grana ha ben il 33,9% di proteine!!!! Altro che un po'! Cmq non lo mettevo sulla pasta per le proteine, ma per il sapore.