Quello che dice Somoja rispecchia perfettamente quello che ho sempre pensato, talvolta penso/pensiamo a queste molecole come qualcosa di cui non ne possiamo fare assolutamente a meno. Cioe', quanto effettivamente ne abbiamo bisogno? Come diceva anche Carnera, e' alquanto improbabile riconoscere una loro efficacia se non nel lungo termine, quindi per me la risposta piu' logica (e ovvia) e' che finche' si variano le fonti alimentari in modo da beneficiare delle varie proprieta' che ognuna di esse contiene, non si sbaglia mai.