La dieta non mi sembra male, ti è stata prescritta da nutrizionista?
Tu piuttosto da persona che ha avuto disturbi legati all'alimentazione ce la fai ad ingurgitare tutta quella roba? In caso positivo i miei complimenti perché sei già a metà dell'opera.
Adesso peró dovresti impegnarti a vincere l'ossessione per l'esercizio fisico, malsana per la tua età. Contare addirittura i passi ed allenarsi così a lungo denota il desiderio di prevenire in tutti i modi l'accumulo di grasso nel quale hai il terrore di incorrere mangiando cosi tanto.
Riposa maggiormente, dormi almeno 8 ore, leggi un buon libro, rilassati, guarda un film e durante la visione concediti ogni tanto del junk food... Tipo una vaschetta di gelato (magari al cioccolato amaro per via delle endorfine) che voi donne amate trangugiare mentre vedete film deprimenti :-D
In genere non do questo tipo di consiglio ma nel tuo particolare caso credo sia salutare al buon umore.