L'alimentazione non è niente male, apporterei solamente un cambiamento....
100 gr di bresaola nello spuntino, e 200 gr di carne o pesce a cena.
Per quel che riguarda l'allenamento vedo che hai dimenticato (spero) di menzionare le gambe. Altri consigli su quest'ultimo non voglio darli perchè è una cosa troppo personale, ti dico solamente che non farei mai tutto quel cardio, soprattutto i 20 min che non servirebbero a niente.

Sherko.