Ok sono d'accordo con la lezione SAJAN .... tuttavia ho un'appunto: nella lista ke mi hai fornito appare cioccolata ma non cacao che a parer mio sono 2 cose diverse
- la cioccolata ai fini di vendita è piena di burri, oli, grassi trans ecc

-il cacao è la materia prima...E' + GENUINO

Anke come i.g. non credo siano uguali perche se analizzi la cioccolata le % si invertono siia molti carbo, grassi abbastanza, proteine scarse, Contro quelle del cacao che vedevano un'assetto un pò + equilibrato a sfavore dei carbo