non sono un esperto e non sono sicuro di avere compreso perfettamente, ma da quanto ho capito, non ti fornisce alcun tipo di carboidrato...se così fosse, non è proprio un bene :S
potresti mangiare un tot di pasta integrale, un secondo, un po' d'olio d'oliva (un pasto completo in pratica) ed aggiungere un qualsiasi altro alimento composto da questo genere di farina, se il problema -mi pare di aver intuito- è la fame eccessiva