L'angolo della cucina etnica Wildcat approved

[Wildcat]

sembra buono!
sostituisco la carne con i felafel e lo provo

Una volta lo abbiamo fatto partendo dal seitan al posto della carne e una volta con degli hamburger di soia, scongelati, "smontati" e riassemblati con le spezie giuste... ottima riuscita.
Coi falafel comunque la salsa di tahine ci sta benissimo!!!