I multiarticolari sono tutti quelli esercizi che, come puoi ben intuire, coinvolgono l'azione di più gruppi muscolari e articolazioni. In linea di massima sono movimenti che seguono una traiettoria lineare (panca, squat, stacco, lento, ecc.).
I complementari o monoarticolari invece hanno una traiettoria quasi circolare e limitano la loro azione a gruppi muscolari target (alzate laterali, croci, curl, ecc.). E' chiaro che un multiarticolare può darti stimoli allenanti maggiori, pur essendo chiaramente movimenti un po' più complessi ma che ti permettono di spostare carichi importanti. I monoarticolari, un po' più limitanti ma ugualmente utili, possono comunque servire a "rifinire" e a rendere completi i tuoi allenamenti.
Push up e addominali sono utili. Il cedimento ai crunch? Non ne vedo il motivo, sinceramente...