Grosse sbavature non ne vedo, inserisci anche i formaggi e le uova. A colazione puoi anche prendere i più economici cereali o la classica focaccia con affettato e formaggio. Nel pre-wo non saprei come consigliarti xkè ogniuno reagisce in modo differente e a volte anche in giorni differenti. Cmq fai attenzione al miele d'acacia che è perlopiù fruttosio e non è veicolato dall'insulina (con tutti i mali che ne conseguono).

Ricordati che le fonti sono varie, non ti costringere ad un regime statico. In ogni caso le KCAL sono poche, portale a 2600 e guarda come và, se non và aumenta di 50-150 a settimana. Poi controlla se cresci abbastanza pulito (ma qui si entra più nella genetica), se avessi problemi in questo senso potresti iniziare a strutturare la dieta in stile cronodieta.