dubbi alimentazione per massa

[foxtrot78]

buonasera a tutti,
mi presento, mi chiamo Filippo ho 33 anni, mi alleno da diversi anni, dopo aver seguito una dieta per definirmi peso 84 kg, circa 11 % bf, sono alto 1,85.. adesso vorrei seguire questa alimentazione che vi allego , con l'obiettivo di mettere un pò di massa, senza appannarmi troppo... nell'allegato troverete due diete la prima x i giorni in cui mi alleno la seconda per i giorni di riposo... vorei perfezionarla insieme a voi.. i miei dubbi sono...
- la banana a colazione va bene o devo toglierla, sostituirla con un frutto a basso i.g. o levare completamente la frutta a colazione???
- il pane integrale la sera... mi han detto che è meglio evitarlo se nn si vuole appannarsi troppo.. mi consigliate di levarlo ? lo tengo nei giorni on e lo tolgo nei giorni off??
- la dieta prevede quasi gli stessi quantitativi di proteine e grassi in on e off, mentre per i carbo passo da 330 a 220.. pensate che siano pochi??
vi ringrazio anticipatamente per ogni consiglio critica o altro..