Quando sei nel periodo di massa la dieta si "volumizza" nel senso che dovrai mangiare molto per soddisfare i bisogni enormi che ti chiederà il tuo fisico per crescere,anche un aumento dei carboidrati.Guarda,è difficile mettere sù massa pulita senza un pò di grasso ma non è impossibile,dovresti seguire scrupolosamente la dieta e cercare di sgarrare in modo controllato e sano (meglio un gelato ogni tanto che un barattolo di nutella),se preferisci adesso togliere lo strato adiposo con la dieta e il cardio puoi fare,ovviamente ti consiglio di allenarti anche con i pesi con una scheda di tonificazione generale perchè in questo modo non andrai a perdere la massa muscolare che hai,altrimenti perderai si grasso,ma avrai la pelle molle e calante,con una massa muscolare minima.