Detta così è una domanda che non ha senso.
Ci sono alcuni wo dove alleni ogni muscolo anche 3-4 volte alla settimana. Però si basano su certi criteri.
Altri wo che vedono ogni muscolo allenato una volta a settimana. Si basano su altri.
Dipende tutto dal tipo di approccio che usi e da quale funziona meglio su di te.
Di sicuro abbiamo che in linea di massima il corpo reagisce meglio a un carico di lavoro basso piuttosto che altro.
2 ore di palestra tutti i giorni nel 99% dei casi è controproducente.
In linea di massima un principiante ha tempi di recupero più bassi perchè lo stimolo è per forza di cose minore. Capisci che fare squat con 180kg è diverso che farlo con 40. Spesso a chi incomincia si consiglia infatti una full body.
Comunque sia l'approccio "non voglio diventare grosso" è abbastanza insensato, nel senso che è un pericolo che non corri. Inizialmente metterai su peso velocemente, poi sempre meno. Se non parti da una genetica molto favorevole, anche diventare come le foto che hai postato richiede dei bei sacrifici (diciamo la prima, il tizio nella seconda mi sembra solo magro).




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