@Ezekius
si ma difatti io peso 100 g di petto di pollo crudo, poi lo butto in padella, e assumo in tal modo 30 g circa di proteine.
Nell'esempio di sopra, parlavo di 120 g di pollo (crudo) che equivalgono a 36 g circa di pro.
Non mi sembra di sbagliare, giusto?

@Branco80
Si non dico che ogni pollo della terra apporti 30,2 g di pro, quello è un database quindi suppongo basato su dati medi, poi potranno essere anche meno come dici tu