Stare sempre in metabolica è impossibile. O meglio se ti vuoi rovinare fai pure, induci il corpo ad utilizzare come risorsa i corpi chetonici ma non puoi vivere per sempre in chetosi.
E' uno stato artificiale indotto per obbligare il corpo per un limitato periodo di tempo a consumare grasso invece che zuccheri come fonte principale energetica.
Come ogni dieta da definizione low carb (e la metabolica è la più low di tutte) va inserita in un piano che preveda questa dieta in concomitanza di un ciclo di definizione. 6/8 settimane, 2 mesi. Di più il corpo che è programmato per funzionare a zuccheri inizierà ad essere stressato da questa forzatura. Il tuo cervello funziona a zuccheri, taglia taglia taglia anche se ricarichi, alla lunga i disturbi emergeranno.
Immagina di avere un motore diesel, se nel serbatoio ti scappa un po' di super il motore funziona lo stesso, ma se pretendi di convertirlo in un motore a benzina dandogli solo quella sempicemente smetterà di funzionare...
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