ok ,lo yogurt lo rimpiazzo con del grana, l'olio di lino avevo proprio intenzione di provarlo.
agli spinaci non avevo pensato,ottima dritta
per quanto riguarda il burro d'arachidi ho pensato di prendere quello biologico che non ha grassi transgenici(c'è un negozio nella mia città)

come mai il mascarpone non ti convince? personalmente non l'ho mai mangiato , ma è comunque un prodotto fatto con latticini e ricco di grassi. se ti va spiegami i lati negativi