ti ringrazio del consiglio ! Visto che la mia non è propriamente una low carb rigida rigida mi farei una sorta di "ricarica" per le prime 24 ore per tornare poi a livelli normali nelle seconde 24 ore....!! Diciamo che se nella metabolica persione lo yoghurt greco è sconsigliabile per arrivare alla quota di carbo, io invece tengo i carbo alla mattina 50 grammi di pane, poi ovviamente nel computo di tutto andrò intorno ai 50/60 grammi al giorno di carbo nei giorni on e una 40grammi nei giorni off. Come ricarica un bel piatto di pasta sarebbe abbastanza ?