si lo sgombro è buono. Anche quello in scatola
quello che c'è nella mia dispensa all'olio d'oliva ha i seguenti valori nutrizionali:

Sempre x 100g

Valore ener. 244Kcal
Pro. 25,1 g
Car. 0,1 g
Grassi 16,0 g

ottimo direi