Oggi ho provato a fare un porridge a colazione in questo modo: una tazza da 250ml di latte da versare in un pentolino a fuoco normale e 4 cucchiaini di fruttosio, aspettare fino a quando non comincia a bollire per poi versare 60gr di fiocchi d'avena, lasciarli a fuoco lento con il latte per 3 minuti e versare il tutto in un piatto fondo, tutto accompagnato con la solita banana e una tazza di the!!!

La mia domanda è che se il latte che metto cioè 250ml e quindi le mie care proteine che tanto amo rimarranno tali perchè verranno solamente assoribiti dai fiocchi d'avena o il latte evapora e quindi i valori nutrizionali del latte non sono piu come prima??