Citazione Originariamente Scritto da Ezekius Visualizza Messaggio
Il problema di una dieta vegetariana non è solo mangiare abbastanza pro (in effetti con legumi e soia è una cavolata); + difficile è assumere proteine nobili quanto la carne e il pesce, se non si assumon nemmeno latticini e uova.
la soia ha un vb praticamente identico a quello della carne, e quello delle proteine del riso è di poco più basso, quindi se le proteine della carne sono "nobili" lo sono anche queste, tra l'altro ci sono ancora latticini e uova che nessuno ha escluso e che hanno un vb più alto di quello della carne.
i legumi hanno un vb un po' più basso, ma in capo alla giornata assumi con facilità gli aa limitanti nei legumi mangiando altre categorie di cibi.