Nessuno dei 2 è fondamentale, nel senso che entrambi sono usati in sostituzione/mancanza di cibo solido; certo le whey (quelle giuste, ovviamente) sono molto comode specialmente nell'immediato post wo: uno shaker e via. Il gainer imho è inutile in quanto è preferibile sostituirlo con pasti o spuntini solidi, soprattutto se dai un'occhiata alle etichette dei principali gainer in commercio..