anche il cortisolo inibisce l'addormentamento (e favorisce il risveglio, infatti la mattina i livelli di cortisolo sono massimi proprio nella fase di risveglio)

quello che ti capita è comune a molti, potresti provare con delle fonti di triptofano pre-nanna come il cioccolato (in base al tuo piano alimentare) o semplicemnete cercando di abbassare i tassi di cortisolo usando una buona dose di carboidrati (che peraltro favorisco l'ingresso di triptofano nell'encefalo)

altre eventuali armi a tua disposizione possono essere:
- camomilla (ma su alcuni soggetti e ad alti dosaggi può essere eccitante)
- tisane calde in generale (no te) che favoriscono l'attivazione del parasimpatico
- melatonina