Citazione Originariamente Scritto da B/ J/ 4 /2 Visualizza Messaggio
Non parlavo di birre o panini magari con mostarda e salsa rosa... Bensì facevo un ben più ampio discorso, cioè di non fermarsi al solo indice glicemico....

Se così fosse sulla carta leggendo solo questo dato mi converrebbe mangiare un piatto di spaghtti cotti 5 m (IG pari a 55) invece di una banana (IG pari a 70).... Ne converrai che è ridicolo e sappiamo perchè...
certo verissimo infatti bisogna considerare sia quantità che qualità di carbo...ma il mio era un post indicativo nn volevo entrare nello specifico
volevo solo porre attenzione su i tre punti che a prer mio e ribadisco secondo me (quindi lasciano il tempo che trovano) sono i cardini di una dieta ossia
-mantenimento dei livelli ormonali della glicemia
-diminuzione dell introito calorico totale
-costanza