Non sono un esperto, ma un paio di consigli posso provare a darli:

Lascia stare BCAA e integratori vari, non che siano inutili, ma prima di arrivare a quelli imho è bene mettere solide basi sulla dieta.

Assolutamente trova il modo di fare sempre colazione e non con le brioches, è forse il pasto più importante della giornata!

Prova a postare una tua dieta tipo con conteggi di kcal e dei macro, almeno c'è una base da cui partire dato che sul forum non si possono "dettare" diete!